進入秋冬季節，正值白酒消費的高峰期。日前，雲南省人民政府食品安全辦發布白酒消費安全風險預警，提醒市民不要購買、飲用私自勾兌和來源不明的散裝白酒，家庭自釀白酒嚴禁對外出售。

　　雲南省人民政府食品安全辦提醒廣大市民，通過合法渠道購買白酒，選購正規廠家生產的預包裝酒品，查看標簽內容是否齊全，並索取票據﹔不要購買無產品標識、無生產廠家、無生產地址的散裝白酒﹔不要購買、飲用私自勾兌和來源不明的散裝白酒，家庭自釀白酒嚴禁對外出售﹔嚴格農村集體聚餐備案管理，嚴禁在集體聚餐中提供家庭自釀酒或散裝儲藏酒﹔飲酒后如果出現身體不適要及時就醫治療。

　　針對白酒生產經營者，要求樹立責任意識和誠信意識，嚴格落實食品安全主體責任，依法嚴格執行質量安全控制體系，遵守進貨查驗、生產經營記錄、過程控制、檢驗檢測和自查自糾等制度﹔嚴禁購買、貯存和使用甲醇、工業酒精等非食品原料。使用醇基液體燃料的各類餐飲服務單位，要加強使用環節管理，專人專位管理存放，標貼明顯標識，做好領用登記，嚴禁同白酒混合存放。

　　目前，各級市場監管部門正在全省開展散裝白酒質量安全專項整治行動，加大對白酒生產、流通領域的監管力度，堅決打擊白酒制假造假等違法行為。雲南省人民政府食品安全辦鼓勵人民群眾和社會各界積極撥打12315，投訴舉報白酒生產經營違法違規行為。（李丹丹）

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