天剛蒙蒙亮，邵雲財便早早起床，揣上幾個塑料袋，杵著一根木棍就出門往村外快步走去。出村不遠，他便循著早已熟悉的路線，從田間地頭開始，再到山林，一路尋覓起來。

邵雲財今年64歲，家住雲南省曲靖市沾益區菱角鄉棚雲村挺子塘小組。邵雲財在尋覓的，是雲南名貴野生菌——雞樅。雞樅味道鮮美，營養豐富，是菌中珍品。在雲南生長的數百種野生食用菌種，雞樅的價格僅次於鬆茸、干巴菌，收購價格最高可達300多元一公斤。

正在採雞樅的邵雲財。李雲柱攝

也正因為如此，在雲南，在野外撿到雞樅，會被視為交了好運。甚至有某個農戶家的孩子考上了名牌大學或出人頭地，會被村民戲稱為某家出了朵“雞樅”。

“五月五，雞樅拱土﹔六月二十四，雞樅正合適。”在雲南的農諺裡，雞樅自端午過后便開始冒土，一年中的7—9月，是雞樅採集的黃金時段。

邵雲財所在的挺子塘小組，是沾益產野生菌和雞樅較多的地方，村民的房前屋后甚至院子裡，都會出雞樅，田地山林裡，更是不計其數。在產菌季節，每天清晨，村裡的村民便會早早起床，上山採菌。

邵雲財採到的雞樅。李雲柱攝

雞樅價格高，自然成了村民們爭相採集的菌種。不過，要採到雞樅，卻要花費一番功夫。

首先，採雞樅得認准“菌窩”。在雲南的野生菌中，雞樅算是一種獨特的存在。它與白蟻共生，每個出雞樅的地方，下面必有白蟻巢。隻要白蟻巢不被破壞，每年時令一到，或在田間地頭、或在草地山林，往年出雞樅的“菌窩”都會長出雞樅。一窩雞樅，少則一兩朵，多則幾十朵甚至上百朵。

“菌窩”相對固定，採集時不需要漫山遍野搜尋，大部分時間隻需要到固定的“菌窩”查看即可。不過，這也意味著，一個“菌窩”可能很多村民都知道，要想採到，就得比別人起得更早。

有時，邵雲財在村口會遇到同樣早起採雞樅的村民。打過招呼后，大家會心照不宣地往不同方向的“菌窩”走去。

正在採雞樅的邵雲財。李雲柱攝

“反正‘菌窩’也多，大家各往一邊走，能不能撿到，全靠運氣。”邵雲財說。

其次，採雞樅還得有技巧。雖然一窩雞樅可能每年都不會被同一個人採到，但村民們知道，雞樅算是大自然給村民們的饋贈，要想源源不斷地採到雞樅，就得守護好“菌窩”，這就要求在採雞樅時，雞樅根部不能挖得過深，防止挖通白蟻巢。

另外，要想採到更多採雞樅，除了起得早、跑得勤外，還有一些秘不示人的訣竅。

邵雲財從小生活在挺子塘，從記事起，他就開始跟著父輩採雞樅，是村裡出了名的採雞樅能手。方圓幾十裡地，哪裡有“菌窩”，邵雲財早已爛熟於胸。常年採雞樅，自然會發現一些新出的“菌窩”，為防止別人發現。採集時，若是在地裡，他會小心翼翼地用特制的工具，從雞樅根部一側輕輕斜插進去，撬起后輕輕將雞樅拔出，然后再做好“善后”工作，盡可能減少“菌窩”翻土痕跡﹔若是在山林中，除了重復上述操作外，他還會借助旁邊的草木，做些遮掩處理。

“現在年紀大了，遠處的山去不了，隻在近處轉轉。”已至耳順之年，早起採雞樅，雖然辛苦，但於邵雲財而言，採雞樅在增加收入外，更是一種盡享天倫之樂的方式。

雲南昆明市場上出售的雞樅。人民網 符皓攝。

因為每到在7月和8月，雞樅盛產期，也是孫子孫女放暑假的時期，他們經常會跟著邵雲財上山採雞樅。

“我們撿到雞樅了！我們撿到雞樅了！”每當採到雞樅，孫子孫女便會在回家的路上飛奔，逢人便會高興地“炫耀”起來。

邵雲財看在眼裡，心裡美滋滋的。雞樅賣了錢，孫子孫女自然少不了央求邵雲財買新衣服和零食。對此，邵雲財樂在其中。

憑著多年的經驗，在雞樅出土的季節裡，邵雲財幾乎每天都會採到雞樅，少時幾兩、多時幾公斤。

邵雲財估算，這幾年，單靠採雞樅售賣，每年收入都有近2萬元。

雲南山林裡出土的雞樅。 施永強攝

8月1日這天早上，邵雲財的運氣還不賴，撿到了兩窩雞樅，回到村裡，收購雞樅的商販早已等候多時。

收購商接過邵雲財採來的雞樅，往稱上一稱，報出了重量：“一公斤半！”

按這幾天的市場行情，這一公斤半的雞樅收入有近400元，還不賴。

邵雲財接過錢，像盛開的雞樅一樣笑開了花。他知道，孫子孫女開學時的新衣服又有了著落。

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