月餅銷量攀升 大閘蟹價格或走高

　　隨著中秋臨近，人們對月餅的關注度也逐漸升溫。日前，記者走訪市場了解到，月餅已大量上市，銷量正逐步攀升。市場已有少量大閘蟹亮相，吸引了不少市民嘗鮮。

　　月餅大量上市 傳統口味是主流

　　在沃爾瑪雲山路店內，貨架上包裝精美的月餅吸引了不少進店顧客前來挑選，盒裝的、散裝的，各式各樣、應有盡有，價格從幾十元到上百元不等。記者了解到，目前月餅還在陸續上架中，老品牌散裝月餅受歡迎，月餅銷量逐步攀升。

　　記者走訪發現，雲南傳統的雲腿、鬆茸、雞樅等口味月餅深受大眾青睞，仍是今年中秋的主流味道。超市工作人員介紹，目前超市內的一款老牌雲腿月餅已經賣斷貨，正在用其他貨源做補充。“現在購買散裝月餅可以享受滿30元減5元活動，額外再贈送一袋其他口味的月餅。購買部分禮盒裝月餅可享受買一送一或滿100元減20元活動優惠。”該工作人員說。

　　昆明桂美軒食品有限公司總經理陳靜介紹，目前月餅銷售總體穩定，預計在9月中下旬會進入銷售高峰，公司銷量也將比目前增長10%左右。“今年受疫情影響，公司差不多5月份才全面復工，中秋即將到來，來不及開展新品研發，目前還是以傳統的雲腿、鬆茸等口味月餅為主。受豬肉和火腿價格上漲影響，每個火腿月餅制作成本比以往上漲了幾角錢，其他口味月餅價格基本沒有變化。”

　　大閘蟹上市 每公斤售價超百元

　　日前，蘇蟹閣大閘蟹產業發展研究院最新研究報告顯示，受疫情、水災雙重打壓，今年江蘇、安徽、湖北等地大閘蟹產量下降、優質蟹減少，預計總產量將為近年來最低，或跌入80萬噸以內，大量成熟大閘蟹預計中秋國慶前集中上市。這預示著，中秋期間大閘蟹也將“爬”上餐桌。近日，記者走訪昆明部分農貿市場了解到，目前已有少量大閘蟹上市，每公斤售價在110元到180元不等。

　　“昆明的大閘蟹大多來自蘇州、安徽等地，現在上市的是蘇州的大閘蟹，今年大閘蟹的價格比往年貴了5%到10%左右。”和平農貿糧油海鮮綜合市場的海鮮批發商朱振濤說，銷售大閘蟹10余天以來，目前門店日均銷量可達30公斤左右，預計到中秋節前后將迎來大閘蟹銷售高峰。“往年中秋高峰期時，我們單天銷量可達1噸左右，今年預計與往年差不多。”

　　朱振濤預測，中秋節前后一周左右，大閘蟹價格還將上漲10%左右。“受前幾個月洪澇災害影響，安徽、湖北等地受災嚴重，一定程度上影響了整個螃蟹產業的發展。雖然江蘇今年受災影響不大，但整個市場螃蟹有明顯減產，僅靠江蘇一地無法滿足全國需求，因此對價格影響很大，不少地方的大閘蟹預售價格都將有所上漲。”（楊敏）