“蟹”逅中秋需注意 陽澄湖大閘蟹9月23日才捕撈

2019年09月04日08:42  來源:雲南網-春城晚報
 
原標題:“蟹”逅中秋需注意 陽澄湖大閘蟹9月23日才捕撈

  按照慣例,中秋前后大閘蟹最為肥美,是吃大閘蟹的好時機。昨日,本報記者走訪了昆明各超市、市場發現,雖然離中秋還有10天,但大閘蟹市場已經熱鬧非凡。

  錯峰購買更劃算

  晚報記者在沃爾瑪(萬宏路店)超市裡看到,大閘蟹品類單一,有9.9元一隻和15.8元一隻兩種類別。銷售人員介紹,今年大閘蟹成熟期晚,最近的大閘蟹都還比較小。

  不過在海鮮市場裡,記者發現各種大小的大閘蟹基本都能購買到。進入吳井理想海鮮綜合市場,第一家商家就是銷售大閘蟹的,“都是母蟹,3.5兩的200元/公斤、2.5兩的160元/公斤、2兩的140元/公斤,這些蟹雖然都來自江蘇,但是陽澄湖大閘蟹今年中秋是吃不上了,因為還沒有捕撈。”

  據明都海鮮店主介紹,“3兩的母蟹現在170元/公斤,到中秋就要賣200元左右,1公斤差不多有6-7隻﹔2.5兩的150元/公斤,約有8隻,2兩的130元/公斤,約有9隻。中秋價格肯定是要貴一點,因為進貨的價格會高,不過可以提前買,螃蟹能養幾天。”

  公蟹尚未成熟

  在和平村海鮮市場,記者看到大閘蟹基本都來自太湖、固城湖、洪澤湖,因為大多數商家都是做批發的,所以價格會便宜一些。不過價格上漲很快,“基本一天一個價,2兩的母蟹昨天110元/公斤,今天115元、120元左右/公斤,明天就會漲到差不多125元﹔2.5兩的今天130元/公斤,明天又要漲,差不多都是5元、10元地漲。”

  有商家告訴記者,“現在要吃母蟹,母蟹有蟹黃,公蟹雖然外表看起來很好,長得也挺大,但裡面卻是空的。”記者這才發現,一路上看到的大閘蟹基本都是母蟹,公蟹非常少,市民購買時需注意。

  線上防低價陷阱

  打開淘寶、京東,搜索“大閘蟹”,發現滿屏皆是“中秋大禮包”“中秋團圓券”等,很多店家都有各種免門檻優惠券,甚至免單券,不少商家價格遠遠低於線下,如1.2-1.8兩大閘蟹買8送8,隻要59元、3.5-3.7兩全母10隻大閘蟹208元等,購買此類價格非常便宜、品質又很好的大閘蟹,需要格外注意有沒有陷阱。

  另外,還有不少商家預約出售陽澄湖大閘蟹,並表示“目前拍下禮券,到9月下旬之后可預約提貨”。不過據了解,今年陽澄湖大閘蟹9月23日才開始捕撈。記者咨詢了幾家銷售大閘蟹的商家,客服均回應稱,目前沒有陽澄湖的大閘蟹,在售的大閘蟹基本來自陽澄湖流域。隻有“陽澄湖食品旗艦店”客服回應稱:“大閘蟹都來自陽澄湖,不過要9月23日才開湖,目前隻能購買蟹券,不過開湖當天基本能發貨。”客服還提示到,陽澄湖大閘蟹最好的品蟹時間是10月至11月。(實習記者 孫江葒 攝影報道)

(責編:徐前、朱紅霞)

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